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gli oli del Salento

NATALE 2018

Delizia parenti e amici con le bontà salentine

Regalerai lo squisito Panettone artigianale della Pasticceria Durante di Lecce e l’ottimo Spumante Metodo Martinotti Brut “Rosamaro” di Masseria Altemura di Torre Santa Susanna (BR), adagiati sul magnifico piatto di ceramica di Fratelli Colì di Cutrofiano (LE).

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Le nostre ricette

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La frisella. Come si prepara e come si consuma

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Detta anche pane dei Crociati, la frisella è la regina delle tavole salentine. La frisella, o frisa o, in salentino, friseddhra, da

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Caffè in ghiaccio: la vera ricetta salentina

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Nell’afa estiva il caffè preferito nel Salento è quello in ghiaccio, anche nella sua variante addolcito con latte di mandorla. Ma

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Ciceri e Tria

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